南部

☆麵屋白虎(びゃっこ)_那覇店☆

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「先日食べに行った虎威原に姉妹店があるらしい!」

ということで、麵屋白虎(びゃっこ)に行ってきました(^O^)/

駐車場は、道を挟んで向かいにある共同駐車場に3台停められます。駐車場の番号が指定されているので、間違えないでくださいね。

お店は2階にあるので、階段を上ってお店に入ります。

店内の入り口すぐそばに、券売機があるので食券を買って注文します!

メニューを見る限り、姉妹店である虎威原とは違って、豚骨ベースとなっているようです。

外にある看板の一番上に、豚骨醤油ラーメンと書かれていたので、「これがお店のイチオシだろう!」と勝手に判断し、豚骨醤油ラーメンを注文!!

店内の座席は、カウンター10席 テーブル二人用2席 テーブル四人用1席です。コンクリート打ちっぱなしで少し暗めの店内は、なかなかオシャレな雰囲気がでています。

待つこと約5分…

ラーメン様の到着でございます ^^) _旦~~

具材は、チャーシュー、ノリ、ネギ、モヤシ、キャベツ、きくらげです。

具材やラーメンの雰囲気は、虎威原の醤油ラーメンとかなり似ています。さすが姉妹店!

まずはいつも通りにスープをズズっと…。

似てる!!(笑)虎威原の醤油ラーメンと似てるけど、なんか違う。この違いが姉妹店の面白さかもしれませんね。スープはまろやかな口当たりで、クセがなくとても優しい味です。奥のほうに魚介のダシも感じるので、それがスープのまろやかさに貢献しているのかもしれません。

次に麺をズルっと…。

似てる!!というか一緒かも(笑)

ツルツルモチモチとした中太麺が、スープのやさしさと相まって、とても美味しいです。

看板に自家製麺と書かれていたけど、製麺機が店内に見当たらなかったので、麺は一貫して虎威原で製麺しているのかもしれません。

チャーシューは、少しあぶられていて、焦げ目が良い感じの味のアクセントになっています。肉感強めですが、決して硬くなく、旨みのあるチャーシューです。

本日もあっと言う間に完食(#^.^#)

のどごしの良いツルツルの麺は、一気に食べちゃいますね。

実は、注文の時に豚骨醤油つけ麺とめちゃくちゃ迷ったので、次回はつけ麺を食べようと心に決めてお店を去りました。

本日は那覇市にある麵屋白虎のご紹介でした!

平日のランチタイムには、サービスもあるので、ぜひ行ってみてくださいね(*^^)v

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